Силиконовые матрицы для заливки мармелада
Матрицы представляют собой прямоугольные пластины из силикона с контрформами форм мармелада. Производятся они путем заливки силикона в ёмкости из оргстекла, имеющие на дне выступы, повторяющие формы мармелада, разнесенные друг от друга на определенные расстояния. После застывания силикона, матрица изымается из ёмкости оргстекла. Благодаря тому, что в момент заливки силикон находится в жидком состоянии, он полностью обволакивает мармеладные формы и контрформа является идеальной ответной частью.
Оргстекло обрабатывается на станке с ЧПУ, благодаря чему все формы абсолютно одинаковы и имеют очень гладкую поверхность. Гладкость поверхности в конечном итоге влияет на легкость изъятия готового мармелада из силиконовой матрицы.
В производстве используется медицинский силикон, который разрешен для применения в пищевой промышленности.
По вашему желанию мы можем изготовить любое количество видов форм мармелада на одной пластине. Размеры самих пластин до 500 х 500 мм.
Струнные резки для производства пряников
Узел формовочный машины отвечающей за придание формы прянику.
Представляет собой металлическую пластину с отверстиями для теста. К пластине крепятся фторопластовые насадки, имеющие сквозные отверстия произвольной формы, которые и влияют на конечную форму пряника
Мы производим струнные резки на любые машины по чертежам заказчика.