Конечно современные КФ устроены так, что эта информация предназначена не для `пекаря`, а для креативного директора, но если такой должности в вашей пекарне нет, то не спешите закрывать эту статью, потому что информация эта может быть весьма полезной.
Как известно, в праздники продажи увеличиваются. И если ваш продукт - сахарное печенье, то и Вас это увеличение стороной обойти не должно. Эффект будет особенно заметен если продавать Вы начнете `тематичные` печенья, так или иначе подходящие под тот или иной праздник. Вряд ли к дню спасателя поднимутся продажи бубликов, а вот увеличение продаж печенья в форме Сердец к Дню Святого Валентина ожидать можно.
Ниже представлен список праздников, которые знают в основном Все.
1 января Новый год - Елки, шары, снежинки, оливье (шутка)
7 января Православное Рождество - ангелы и т.д.
14 января Cтарый Новый год - можно продать то, что не продалось на новый год = ))
14 февраля День святого Валентина - конечно сердца
23 февраля День защитника отечества - …
8 марта Международный женский день - бублики восьмерки, печенье с рисунком цветов и т.д.
Православная Пасха - Яйца, куличи ...
9 мая День Победы - простейшее, что приходит в голову - салют и слова ``С Днем Победы``
12 июня День России - уйма вариантов, от трехполосного флага до ассорти ``города России``
1 сентября День знаний - ``Школьное``, ``Детское``, Витамины или ассорти
21 октября День работников пищевой промышленности - не забудьте поздравить своих сотрудников и коллег.
Образец печенья для Первого сентября.
Химические элементы на день химика 25 мая =).
К празднику 8 марта ...
и на 14 февраля.
Не забывайте, что если Вы решите производство "тематичных" печений, то заказ осуществлять стоит заранее, за 2 - 3 месяца, что бы к часу ``Х`` быть во все оружия.