Классика сахарного печенья: «Постное»

Сахарное печенье

3 апреля 2023

В преддверии Великого Поста печенье "Постное" становится самым востребованным продуктом. Рассказываем об особенностях производства этого сезонного хита с использованием формующих роторов.

Классический вид сахарного печенья "Постное" - сезонный продукт, спрос на который резко возрастает в преддверии Великого Поста.

Традиционно печенье "Постное" имеет:
- овальную форму;
- размеры 65-78 мм;
- надпись "Постное" древнеславянским шрифтом (CyrillicOld, a_RussDecor);
- дополнительные элементы(например, изображение храма)

CyrillicOld - с засечками

a_RussDecor - шрифт без засечек

Однако заметен тренд на изменение формы - роторы для сахарного печенья с оттиском тестовой заготовки прямоугольной формы увеличенного размера. Главное требование - читаемость надписи "ПОСТНОЕ" или аналогичных " К ПОСТУ", "для ПОСТА" и т.д.

Ротор с таким рисунком следует иметь в ассортименте, если Вы не хотите отказываться от гарантированной прибыли, т.к. вид этого сахарного печенья будет востребован из года в год.

Для заказа формующих валов или консультации обращайтесь: Телефон: 8 960 322 77 22 Email: info@masterrotor.ru

Фотогалерея

1/5 —